In due dichiarazioni d'intenti, JardinSuisse si è impegnata nei confronti della Confederazione, insieme al settore del giardinaggio e del paesaggismo, alla produzione ortofrutticola e al commercio di prodotti ortofrutticoli, a ridurre la percentuale di torba nei substrati al massimo al 5% entro il 2030.
Per verificare i progressi compiuti in tal senso, nel 2022 l'UFAM ha raccolto i dati corrispondenti. Sulla base delle informazioni fornite dai produttori di substrati e delle stime degli esperti, la percentuale media di torba è stata stimata intorno al 42%. Il settore orticoltura e commercio di prodotti ortofrutticoli ha quindi già superato l'obiettivo intermedio del 50% fissato per il 2025.
Nel settore del giardinaggio e del paesaggismo, nel 2022 la percentuale di torba nei substrati utilizzati era dell'8%.
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JardinSuisse sostiene il settore nel suo impegno per la riduzione dell'uso della torba
- Con la raccolta di dati nel settore. Le quantità di torba introdotte sono distribuite come segue:
- Vivai 4%
- Frutticoltura e orticoltura 28%
- Coltivazione di piante ornamentali 17%
- Giardinaggio e paesaggistica 3%
- Commercio al dettaglio 32%
- Con lo studio sul bilancio ecologico dei prodotti sostitutivi della torba. I prodotti a base di fibre di mais e fibre di legno ottengono i risultati migliori. I prodotti a base di cocco hanno un impatto negativo sull'ambiente durante la coltivazione, la lavorazione e il trasporto.
- Con lo scambio di esperienze. In diverse occasioni i membri possono scambiarsi opinioni sui substrati a ridotto contenuto di torba e privi di torba.
JardinSuisse richiede standard uguali per la Svizzera e l'estero: per i prodotti importati devono valere gli stessi requisiti relativi al contenuto di torba previsti per le piante di produzione svizzera.